Selección de sushi Yara

Tempura de brócoli con mayonesa de trufa

Yara lemon pie con bizcocho de pistacho y helado de shiso verde

Nuestro caviar se sirve con Crème Fraiche con Cebollino y Aguacate.
30g Caviar Baerii · Bélgica e Italia
85 €

30g Caviar Oscietra · Italia
105 €

30g Caviar Beluga · Bélgica
245 €

Wagyu Mudejar con Duxelle de Champiñones y Salsa de Trufa
95 €

Roll de Atún Bluefin Picante con Aguacate y Fruta de la pasión
Selección de Sashimi del Chef
Upgrade: Wasabi fresco + 16€

Patatas Trufadas en Tres Cocciones
Bimi con Salsa de Sésamo

Tarta de Queso con Pistacho, Mango, Mandarina y Frutos Rojos
Add: Tabla de quesos trufados + 16€

Petit Fours

Roll de Atún Bluefin Picante con Aguacate y Fruta de la pasión

Patatas Trufadas en Tres Cocciones
Bimi con Salsa de Sésamo

Tarta de Queso con Pistacho, Mango, Mandarina y Frutos Rojos
Add: Tabla de quesos trufados + 16€

Petit Fours

California Roll Vegetariano

Tarta de Queso con Pistacho, Mango, Mandarina y Frutos Rojos
Add: Tabla de quesos trufados + 16€

Petit Fours

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