PARA CADA OCASIÓN
Grupos y eventos
Disfrute de una gran experiencia en YARA con las impresionantes vistas de los yates mientras se deleita con la icónica selección de sashimi del chef Simon, su carpaccio de wagyu de primera calidad con un toque japonés y el mejor sushi de Mallorca.
El menú muestra una variedad de platos de sus tres cocinas: la cocina principal, la barra de sushi y la parrilla robata.
SALAS
PRIVATE
‘The Nook’ la sala semiprivada de YARA, con capacidad para 12 comensales, es el lugar perfecto para reuniones informales, «comidas» de negocios, cenas y celebraciones en un ambiente cómodo y acogedor.
MAIN ROOM
Sala principal de YARA con capacidad para 115 invitados. Es el lugar perfecto para grandes grupos y celebraciones en un ambiente exclusivo y abierto.
* Disposición flexible, nos adaptamos a sus necesidades.
HALF MAIN ROOM
La media sala principal de YARA tiene capacidad para 50 comensales. Es el lugar perfecto para grandes grupos y celebraciones en un ambiente único y abierto.
* Disposición flexible, nos adaptamos a sus necesidades.
TERRACE
La terraza de Yara, con capacidad para 120 comensales para cocktail y 60 sentados.
* Disposición flexible, nos adaptamos a sus necesidades.
MENÚS DE GRUPO
FLYING BUFFET 1
Roll de atun picante con mayonesa de chilli, aguacate y tobiko yozu
Roll de Salmón con manzana verde y mayonesa de kimchi
Croquetas de Jamón Ibérico Arturo Sanchéz
Cornetto con Steak tartar de solomillo Simmenthal
Tartaleta con tartar de Salmón y aguacate
Gamba crujiente con gel de yuzu
Mini Hamburguesa de Wagyu Mudejar
POSTRES
Tarta de queso, pistacho y frambuesa
Piña colada
FLYING BUFFET 2
Roll de atun picante con mayonesa de chilli, aguacate y tobiko yozu
Roll de Salmón con manzana verde y mayonesa de kimchi
Mousse de Foie Gras con Parmesano y frutos rojos
Croquetas de Jamón Ibérico Arturo Sanchéz
Patatas Bravas
Cornetto con Steak tartar de solomillo Simmenthal
Tartaleta con tartar de Salmón y aguacate
Gamba crujiente con gel de yuzu
Mini Hamburguesa de Wagyu Mudejar
Sam de Costillas de Cerdo en Salsa BBQ
POSTRES
Tarta de queso, pistacho y frambuesa
Piña colada
MENÚ GRUPOS 1
APERITIVOS
Cornetto de Steak Tartar
Tartaleta de Atún Bluefin
Sake Sour de Manzana y Yuzu
SUSHI
Selección de Sushi
ENTRANTE
Tataki de Salmón con Mango y Fruta de la Pasión
ROBATA
Solomillo de Vaca Simmental con Boniato y Shiitake
POSTRES
Tarta de Queso con Pistacho, Mango y Frutos Rojos
Petit Fours
MENÚ GRUPOS 2
APERITIVOS
Corneto de Steak Tartar
Tartaleta de Atún Bluefin
Sake Sour de Manzana y Yuzu
SUSHI
Selección de Sushi
ENTRANTE
Tataki de Salmón con Mango y Fruta de la Pasión
ROBATA
Lubina con Miso, Coliflor y Dashi Beurre Blanc
Solomillo de Vaca Simmental con Boniato y Shiitake
POSTRES
Piña Colada
Tarta de Queso con Pistacho, Mango y Frutos Rojos
Petit Fours
MENÚ ESPECIAL
OSTRA GILLARDEAU Nr.1
con Sake Sour
CAVIAR
30g Caviar Baerii · Bélgica e Italia
30g Caviar Oscietra · Italia
30g Caviar Beluga Royal · Bélgica
ENTRECOTE DE BLACK ANGUS
con Patatas Trufadas
T-BONE STEAK DE VACA SIMMENTAL 900gr.
con Patatas Trufadas
WINE HARMONY
CLASSIC
2019 LAIETÀ GRAN RESERVA BRUT NATURE. “Alta Alella” · Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir
o
2019 LAIETÀ ROSE GRAN RESERVA
BRUT NATURE. “Alta Alella” · Monastrell
Vino Blanco
2023 SAUVIGNON BLANC BARRICA. “Montesión Wine Estate” (V.T. Mallorca) · Sauvignon Blanc
o
2023 VIOGNIER. “Montesión Wine Estate”
(V.T. Mallorca) · Viognier
o
2023 CHARDONNAY. “Montesión Wine Estate” (V.T. Mallorca) · Chardonnay
o
2023 ROSE CUVÉE. “Montesión Wine Estate” (V.T. Mallorca) · Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Viognier
Vino tinto
2021 AMPHORA. “Montesion Wine Estate”
(V.T. Mallorca) · Syrah
Vi Dolç
2023 DOLÇ DE SA VALL. “Vins Miquel Gelabert” (D.O. Pla i Llevant) · Moscatel de grano menudo
OTROS
Paquete de Aguas, refrescos, cerveza y café.
Servicio Open bar.
PREMIUM
Espumoso
RUINART CHAMPAGNE R Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Vino Blanco
2023 CHARDONNAY ROURE. “Miquel Gelabert” (D.O. Pla i Llevant) · Chardonnay
o
2023 FRANSOLA. “Familia Torres” (D.O. Penedès)
Sauvignon Blanc
o
2023 SON MAYOL ROSÉ. “Son Mayol” (V.T. Mallorca)
Merlot
Vino tinto
2019 CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA.
“Montesión Wine Estate” (V.T. Mallorca)
Cabernet Sauvignon
o
2018 SON MAYOL GRAND VIN. “Son Mayol”
(V.T. Mallorca) · Cabernet Sauvignon, Merlot
Vi Dolç
2023 DOLÇ DE SA VALL. “Vins Miquel Gelabert” (D.O. Pla i Llevant)
Moscatel de grano menudo
Nuestras selecciones de vinos están sujetas a algunos cambios, ya que proceden de pequeños productores y, al mismo tiempo, de producciones exclusivas. Si quisiera cambiar algún vino, no habría ningún problema en hacerlo, simplemente se añadiría un suplemento al precio final.
COCKTAILS
OLD FASHIONED
Bourbon | Azúcar moreno | Angostura
NEGRONI
Campari | Gin | vermouth
MANHATTAN
Rye | Vermouth | Orange bitters
AMERICANO | SBAGLIATO
Campari | Vermouth | Cava
DRY MARTINI
London dry gin | Vermut seco
ESPRESSO MARTINI
Licor de café | Vodka
Espresso con mezcla de café
PORNSTAR MARTINI
Fruta de la pasión | Vanilla | Vodka | Champagne
FRENCH
Belvedere | Chambord | Piña
APEROL SPRITZ
Aperol | Cava | Soda
VERMOUTH SPRITZ
Vermut seco de Mallorca | Soda | Cava
ROSATO SPRITZ
Italian dry bitter | Cava | Soda
HUGO SPRITZ
Licor Edelflower | Cava | Soda | Hojas de menta
SOUR COCKTAIL
Premium Spirit | Cítricos | Azúcar
MARGARITA
Tequila silver | Lime | Licor de naranja | Sal
COSMOPOLITAN
Vodka | Cranberries | Lima | Licor de naranja
FERA MOJITO
Ron | Azúcar | Soda | Lima | Menta
MOCKTAILS GIMBER
Naranja | Lima | Ginger
MOCKTAILS LINDO
Té ecológico | Lima | Menta
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